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武汉保鲜库厂家

武汉冰汉制冷设备有限公司

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猕猴桃冷库

来源:http://www.whbhzl.com/ 作者:武汉冷冻库厂家 发布时间:2017-05-10 16:11

一、简介

  猕猴桃在我国每年的产量每年有120万吨左右,我国是世界上猕猴桃种植面积和产量最大的国家,我国的生态环境非常适宜猕猴桃的生长,猕猴桃的也是我国最受欢迎的水果之一,猕猴桃果实清新可口,味道优良,蛋白质,维生素的含量丰富,猕猴桃还具有很好的医疗保健功能,具有清脾肺,利肠道等功能,但是由于猕猴桃是一种很难保存的水果,在生产,运输和销售的环节会发生很多烂果的现象,造成运营成本的增加,所以必须要对猕猴桃进行妥善的贮藏,在猕猴桃冷库贮藏方面,我司安装和技术人员采取了多种措施,具有很多很多成功的经验和案例,能够大大提高猕猴桃贮藏保鲜的时间。

二、猕猴桃冷库的特点

  我们公司的猕猴桃冷库在商业上大规模采用低温冷藏、气调冷藏为主的高科技技术,气调冷藏的效果是所有贮藏设备中效果最好的,我们一般给客户首先推荐的就是气调冷藏设备,通过我们多年的实际经验总结,在这里我给大伙说一说猕猴桃贮藏过程中需要注意的问题:

1.收一定要在果实完全成熟的时候采摘,不能过早也不能过晚,有些果农可能为了抢占市场而提前采摘猕猴桃,这样的果实不利于放进猕猴桃冷库中贮藏,同时采收过晚的果实比较软,在贮藏的过程中容易腐败变质。

2.猕猴桃果实在入库之前一定要及时遇冷和对库房进行消毒,这样才不会出现猕猴桃果实被细菌污染而发生腐败变质的现象,提高猕猴桃果实的贮藏期限。

3. 要严格管理入库猕猴桃的质量,果实入库量不能太大,适宜每次入库量在总贮藏量的10%左右,入库时间也不能太快,以免把果实自带的田间热带入冷库当中,造成库温升高,达不到低温冷库贮藏的效果。

4. 库房果实摆放要符合果实摆放的原则,注意果实的通风和局部地区的温度,避免一个地方发生腐败的现象而影响其他好果的品质;库温控制要严格,保证冷库内部温度抑制处于猕猴桃贮藏的最佳温度,要严格预防库房温度不稳定等因素。

三、猕猴桃冷库的结构

  猕猴桃果实适宜贮藏的温度在0~1℃左右,相对湿度一般为百分之九十到百分之九十五,气调库的含氧量为百分之二到百分之四,二氧化碳含量为百分之五,我司多年的冷库安装经验,一般采用低温猕猴桃冷库贮藏或是气调贮藏的方法来贮藏保鲜猕猴桃。

1. 低温猕猴桃冷库贮藏,主要通过降低猕猴桃的贮藏温度来延长猕猴桃的保鲜时间,是一种比较常用的猕猴桃贮藏方式之一,价格相对比较实惠,猕猴桃冷库一般由冷库压缩机、冷凝器、冷风机,库板,控制柜等组成,根据制冷方式不同猕猴桃冷库又可以分为风冷式和盘管直接冷却式,猕猴桃冷库采用风冷式的效果要好于盘管式直接冷却,制冷剂一般采用R22制冷剂。

2. 气调贮藏是在低温冷藏的基础上,通过调节库内库内气体的成分来保鲜的一种贮藏方式,气调库贮藏由于技术成分较高,价格也要高于普通低温猕猴桃冷藏库,但是贮藏的效果相对来说也要较好,我司一般采用微电脑自动控制来自动调节气调库内的气体成分,使之更加适宜猕猴桃果实的贮藏,在贮藏的过程中可以通过综合调节库内的温度,湿度,氧气和二氧化碳的气体成分,来降低果实的呼吸程度,延缓果实的衰老,达到长期保鲜贮藏的目的。

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