武汉冷藏库 武汉冷冻库 武汉速冻库
服务项目Service
联系我们ContactUs
武汉保鲜库厂家

武汉冰汉制冷设备有限公司

联系人:毛总

电话:027-85051618

手机:13907129038

地址:武汉市黄陂区汉口北大道华中企业城金寓2栋106号


武汉雪糕库安装要注意什么

来源:http://www.whbhzl.com/ 作者:武汉冷冻库厂家 发布时间:2017-07-31 13:46

  武汉雪糕库比肉类冻库的温度更低,一般温度都在-20℃以下,-25℃最佳。如储藏时达不到-22℃,含奶油量较高的达不到应有的硬度和保质期;海鲜产品的保鲜要求在-22℃——-25℃库温下保存才不会变质,如达不到-25℃,它的鲜味就没有了;低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对冷库没有降温时间的特殊要求,低温冷库设计温度在-22℃——-25℃之间。有的为了达到更好的效果,气温在-30℃也很常见。
 
  在安装雪糕库时我们要注意哪些问题呢?
 
  1. 雪糕库一般在夏季来临之前就必须安装好,如果是生产雪糕的企业,那么就必须一年四季都要保障冷库低温,如果是冷饮批发企业,一般在旺季里销售也应该提前准备,现在的冷饮往往在春季就已经上市了。
 
  2. 工厂企业安装冷库设计要合理,既要保障雪糕冰激凌在储藏间的储存,还要保障在生产车间,运输途中的低温保障,也就是说必须涉及到整个冷链的正常运转,往往就必须要综合考虑。
 
  3. 冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,可以根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。
 
  4. 安装雪糕库应该选择合适的地理位置,由于制冷压缩机组运行时声音较大,一般情况下要远离居民区,当然如果机器设备较小的话,噪音还是在可控的范围之内,这个就得具体问题具体规划了。
 
  5. 定时进行雪糕卫生管理工作,保证雪糕库在进货前,存货中和出库后都有卫生保障。