武汉冷藏库 武汉冷冻库 武汉速冻库
服务项目Service
联系我们ContactUs
武汉保鲜库厂家

武汉冰汉制冷设备有限公司

联系人:毛总

电话:027-85051618

手机:13907129038

地址:武汉市黄陂区汉口北大道华中企业城金寓2栋106号


新闻动态当前位置:主页 > 新闻动态 > 速冻库的优点和作用

速冻库的优点和作用

来源:http://www.whbhzl.com/ 作者:武汉冷冻库厂家 发布时间:2020-07-01 16:48

  随着我国冷冻冷藏市场需求的增长,催生冷库产业迅速发展。冷库产品的需求日益加大,需求范围和需求层次也呈现复杂化和多样化的发展趋势,因此速冻冷库得到了快速的发展。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。那么速冻冷库的优点及作用有哪些呢?下面就由武汉速冻库厂家的小编来为大家介绍。
  速冻冷库的优点:
  1、食品在冷库冻结温度降低到微生物生长活动温度之下,抵制微生物生长防止与其发生反应。
  2、避免在食品细胞之间生成大的冰晶体
  3、食品在冻结设备中停留时间段,提高设备的利用率和连续生产。
  4、减少细胞内水分流失,解冻时减少汁液流失
  速冻冷库贮藏效果:
  1、延长果蔬的衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
  2、降低食品的呼吸作用,减少有机物的消耗,保持食品的风味。
  3、降低水分蒸发的速度,保持食品的新鲜度。
  4、降低食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果实的腐烂。
  对于速冻冷库的优点及作用今天就分享到这里,速冻冷库采用无霜速冻方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。